Bezzera WDT Distributor – 2-in-1 Distribution Tool

Gleichmäßige Verteilung für eine reproduzierbare Espressoextraktion

Der Bezzera WDT Distributor kombiniert zwei wichtige Schritte der Puck Preparation in einem hochwertigen Barista-Tool: WDT und Distribution.

Mit den feinen Nadeln wird das frisch gemahlene Kaffeemehl zunächst aufgelockert und vorhandene Klumpen werden aufgebrochen. Gleichzeitig sorgt die Distributor-Funktion für eine gleichmäßige und ebene Verteilung des Mahlguts im Siebträger.

Das Ergebnis ist eine homogene Grundlage für das anschließende Tampen und eine möglichst gleichmäßige Extraktion.

WDT gegen Klumpen und Channeling

Die Weiss Distribution Technique (WDT) dient dazu, das Mahlgut vor dem Tampen gleichmäßig im Sieb zu verteilen. Die feinen Nadeln lockern das Kaffeemehl auf und lösen Verdichtungen und Klumpen.

Dadurch können Bereiche unterschiedlicher Dichte im Kaffeepuck reduziert werden – eine wichtige Voraussetzung, um unerwünschtem Channeling entgegenzuwirken.

WDT & Distributor in einem Tool

Die Besonderheit des Bezzera WDT Distributors liegt in seiner 2-in-1-Konstruktion.

Nach dem Auflockern des Mahlguts wird die Oberfläche gleichzeitig gleichmäßig verteilt und geglättet. Dadurch entfällt ein zusätzlicher Arbeitsschritt mit einem separaten Distribution Tool.

WDT → Verteilen → Tampen → Espresso beziehen.

Ein sauberer und effizienter Workflow für reproduzierbare Ergebnisse.

Für 58-mm-Siebträger

Der Bezzera WDT Distributor ist für 58-mm-Siebträger ausgelegt und eignet sich damit für zahlreiche professionelle und semiprofessionelle Espressomaschinen.

Highlights

• Original Bezzera Zubehör

• WDT Tool und Distributor in einem

• Für 58-mm-Siebträger

• Löst Klumpen im frisch gemahlenen Kaffeemehl

• Unterstützt eine gleichmäßige Verteilung im Sieb

• Glättet die Oberfläche vor dem Tampen

• Kann Channeling reduzieren

• Verbessert die Reproduzierbarkeit der Puck Preparation

• Spart einen zusätzlichen Arbeitsschritt

• Hochwertiges Barista-Zubehör von Bezzera

Technische Daten

Hersteller: Bezzera
Produkttyp: WDT & Distribution Tool
Siebträgergröße: 58 mm
Herstellernummer: 7991202
Anwendung: Auflockern und gleichmäßiges Verteilen des Kaffeemehls vor dem Tampen

Für eine saubere Puck Preparation

Eine gleichmäßige Verteilung des Mahlguts ist eine wichtige Grundlage für eine kontrollierte Espressoextraktion. Der Bezzera WDT Distributor vereint dafür zwei Arbeitsschritte in einem einzigen Werkzeug und ergänzt das klassische Tampen um eine präzise Vorbereitung des Kaffeepucks.

Ideal für alle, die ihren Espresso-Workflow optimieren und möglichst konstante Ergebnisse erzielen möchten.